开什么店利润大，而且成本小？？
小成本高利润的项目，还是要看你的投资能力。像以下说的有些商品，毛利润率可以达到100%以上，但是前提是你能在当地打开市场，产品好，在当地是空白市场只是一个先决条件，你能否打开市场、操作这处市场，你的营销能力、做渠道的能力是关键。
有几类投资比较小的项目可以选择：
1、两元店，如果规模小点的话，几千元不到一万元就可以起步，主要是店面的租金，货品的品种可以逐渐丰富。
2、手工艺品店。店面可以小点，刚开始种类可以少点，但要有特色，一万元左右就可以起步。
3、小型学生文具店，这个不用详说。
4、小型花店，这个只要位置好，花店现在很多地方都缺，你只要找好了位置，店面小，投资也少。
5、产品代理类的，一些新型产品，比如液体手套、家用快速磨刀器等小产品，比较新颖，拿一箱货的成本也就几百元，拿几箱货先去试销，再滚动发展，也不需店面，就可以起步了。
6、服务类的，比如移动洗车设备，投资也几千元就可起步，也不需店面。
服务类的还有很多可以延伸的地方，各类家政服务、社区服务、老年人服务，等等。
以上这些，在“创业网－中国创业门户网站”上有项目资料和很多项目分析资料，可以去看看。
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光波炉是什么原理?
光波炉是最新推出的家用烹调用炉，号称微波炉的升级版的光波炉与微波炉的原理不同。微波炉是利用磁控管加热的，但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。格兰仕推出的光波微波炉组合炉在工作时，光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用，又可以组合使用，全部功能均采用最新高科技数码控制。在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波、微波组合操作。因此，光波炉兼容了微波炉的功能。从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率，并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
现在光波炉的输出功率多为七八百瓦，不少消费者可能觉得这么高的功率也很费电，实际上这是对光波炉的一种误解。光波炉和一般烹饪器具不同，除了方便快捷，健康环保外，它还有特别的“节能”手段。首先，光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。又因为加热是直接针对食物本身，不需要通过器皿传热，且内外同时进行，加热时间极短，效率很高，大多食物仅需两三分钟。而一般的加热方式在容器、空间等上浪费的热能很多。据测试证明，光波炉加热的能源利用率可高达95％以上，靠电炉丝加热的电器只有60％，煤气和液化气是55％。
热波炉的特点
1、完全消除油烟，快乐煮食。家具、电器、室内装饰不受油烟侵蚀，煮食过程不受油烟味骚扰。
2、热空气对流，高度穿透力，百分之百杀菌安全、健康、无菌饮食，保障您的一生！
3、降低食物油脂含量，将食物中的油脂去除，女性不必担心发胖，苗条就是美丽，就是自信！男性不必担心发福，强健的体魄是事业成功的保障！
4、锁住天然风味，保存食物基础水份。健康饮食，又不失天然营养、天然风味。
5、热旋风均匀烹饪食物，色味具全。吃了夹生的食物会导致肠胃不适，用光热波炉，外面熟即是里面熟，不必担心“夹生”，健康有保障。
6、高硼硅耐玻璃容器，全方位透视食物烹饪过程。一边煮食一边欣赏食物由生至熟的变化过程，愉悦心情。
7、移动厨房，煮食不定场所。一台热波炉，就是一个设备齐全的现代厨房，朋友聚餐，可能将热波炉放上台桌，聚餐的过程何其美妙。
8、清洗方便，容器不留锅黑。很多喜欢自己展示厨艺的朋友，享受煮食的过程，却害怕清洗厨具，相信您也是！
9、婴儿食品高温消毒，替代暖奶瓶。娇嫩的肌肤、幼小的生命，当然应该百倍小心呵护，热波炉既消毒又加热，轻轻松松呵护宝宝！
10、高温消毒，替代消毒柜。您可以将功能单一的消毒柜收藏起来了，有效扩大厨房空间，而且热波炉消毒更切底！
11、小孩食品制作简单，无需外买。烧烤、爆米花、蒸糕点……都是小孩爱吃的小吃，有了热波炉，完全可以自己动手制作，风味由自己决定！呵呵，既省钱又好玩！
12、叠层物架，任您创意，同时做几个菜。11L容积玻璃或不锈钢容器，可以同时放入几个碗、碟，一次过搞掂一顿丰盛的午餐或晚餐！
13、制作各种保健食品、风味小吃、面点糕点等。热波炉集烤、煎、炸、蒸、炖、串烧、消毒，再加热等多功能于一身，可制作的食品样式很多很多！
