一、食品厂设备管道如何消毒？

食品厂设备管道如何消毒？预先水冲洗：水洗，首先将冷水或温水（50 ℃）送入，时间3-5min。

②碱洗：自动注入碱洗涤剂（0.5~1%）水温60~80 ℃，时间10-20min。

③中间水冲洗：用水冲洗附着残留在管道、容器中的洗涤剂，时间5-10min。

④酸洗：（根据情况可选）：酸液循环清洗，用1%-2%的硝酸，水温60~80 ℃，时间10-20min。

⑤最终水冲洗：去除残留的杀菌剂，用清水进行短时间冲洗。

二、臭氧能溶于水吗？

物理性质

在常温常压下，较低浓度的臭氧是无色气体。当浓度达到15%时，呈现出淡蓝色。臭氧可溶于水，在常温常压下臭氧在水中的溶解度比氧高约13倍，比空气高25倍。但臭氧水溶液的稳定性受水中所含杂质的影响较大，特别是有金属离子存在时，臭氧可迅速分解为氧。在纯水中分解较慢。臭氧的密度是2.14g·l(0°C,0.1MP)。沸点是-111°C,熔点是-192°C。臭氧分子结构是不稳定的，它在水中比在空气中更容易自行分解。臭氧的主要物理性质列于表1-1。臭氧在不同温度下的水中溶解度列于表1-2。臭氧虽然在水中的溶解度比氧大10倍，但是在实用上它的溶解度甚小，因为他遵守亨利定律，其溶解度与体系中的分压和总压成比例。臭氧在空气中的含量极低，故分压也极低，那就会迫使水中臭氧从水和空气的界面上逸出，使水中臭氧浓度总是处于不断降低状态。

三、做树脂工艺品人体吸入大量的粉尘和有害气体开始有什么不好反映？

长期吸入树脂粉末会导致嗅觉逐渐丧失，损害肺泡乃至呼吸系统，破坏人体神经中枢，破坏大脑神经元，造成眼部病变，症状可变现为呼吸困难，经常咳嗽，血痰，奶酪痰，反应迟钝，记忆力衰退，身体莫名疼痛，头痛，视力下降，角膜炎等。口罩最好戴防护微尘等级高的，有条件的可以再戴副护目镜。

四、氮和氧为什么不能用气态氢化物的稳定性来比较非金属强弱

气态氢化物的稳定性 与共价键强弱有关

气态氢化物的稳定性：元素的非金属性越强，形成的气态氢化物就越稳定。同主族的非金属元素，从上到下，随核电荷数的增加，非金属性渐弱，气态氢化物的稳定性渐弱；同周期的非金属元素，从左到右，随核电荷数的增加，非金属性渐强，气态氢化物的稳定性渐强。

分子的稳定性主要取决于分子内共价键键能的大小，键能越大，分子越稳定

首先，氧原子半径比氮小，与氢之间形成的键长短，键能大。其次，氧原子吸引电子能力比氮强，所以形成的氢键也更强。

综上所述，气态氢化物水比氨更稳定，所以其非金属性越强

可以的

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五、筷子消毒机能消多少毒？

近年来，在全国多个城市的部分餐饮店出现了一种叫做“筷子消毒机”的设备。然而不少市民对“筷子消毒机”的效果表示担忧。南宁市相关部门日前下发紧急通知，要求餐饮服务单位暂停使用“筷子消毒机”。“筷子消毒机”消毒后的筷子是否能真正让人放心？

“筷子消毒机”成部分餐馆必备品

轻轻一按“出筷”键，一排筷子就从一个四方形的机器里自动伸了出来。这种叫做“微电脑筷子消毒机”的设备，在机器正面印有“筷子已消毒，请放心使用”的字样，机器上还有“开关”“消毒”“出筷”等按键，当一排筷子取完之后，新的筷子会自动出来。液晶显示屏会显示“消毒”的时间。

“筷子消毒机”赢得了不少餐馆的青睐，一些单位的食堂也开始使用这种设备。

抽检“零合格” 消毒效果令人忧

出现在大小餐馆的“筷子消毒机”到底来源于何处？我们走访了部分大型家电卖场，发现并无此类消毒机销售。而在一些交易市场内，一些小型商铺则有不同类型的“筷子消毒机”可供选择。

当销售人员得知我们要购买“筷子消毒机”时，向我们推荐了一款机器。“这款消毒机只需345元，利用的是臭氧消毒原理，通过破坏细菌细胞结构达到杀菌目的，一天24小时开机仅需0.5度电，很多快餐店都选择这款。”

记者在网上搜索“筷子消毒机”发现，不少网络商铺都有类似机器出售，大部分产品都声称使用臭氧消毒方式，并称“通过臭氧的消毒方式，能有效杀灭附着在筷子上的大肠杆菌、甲肝、乙肝等各类病菌”。

如此“神奇”的“筷子消毒机”消毒效果到底如何？南宁市食品药品监督所不久前抽检了10份“筷子消毒机”里的筷子，竟无一合格，10份样品都被检查出了大肠杆菌。