一、菏泽皮渣的做法？

皮渣的做法如下：

1、首先将皮渣切成薄片。

2、大葱切丝，蒜瓣切末。

3、平底锅里油热后，放入花椒和八角煸出香味，然后捞出扔掉。

4、放进皮渣，小火煎至下面透明变色再翻面煎。

5、两面都煎透明后，放入葱丝。

6、小碗里放进老抽和盐，加入两汤勺水调和均匀，倒进锅里翻炒。

7、汤汁收干后，放入蒜末拌匀出锅。

二、经过钢渣坑闷处理以后的钢渣尾渣怎么处理再利用？

立磨粉磨，用钢渣微粉。

钢铁厂炼钢产生的钢渣在出渣场所用渣罐进行盛装，倾翻装置将渣罐抱紧并移动渣罐，将钢渣倾倒至滚筒/热闷罐中，通过滚筒/热闷工艺对钢渣进行预处理，实现渣铁分离，同时激发钢渣的稳定性和活性；

预处理后的钢渣经过振动给料筛筛除大块渣钢后，进入到破碎磁选系统，通过棒磨机对钢渣破碎除铁提纯；

提纯之后的钢渣尾渣金属铁含量小于2%，细度小于10mm，其中金属料可进行回收返回钢铁厂进行烧结和炼钢；5mm以下的钢渣进入到立磨粉磨系统，通过GRMSS系列钢渣立磨机进行粉磨，新型环保又高效，生产出来的钢渣粉比表面积400-500㎡/kg，通过配比广泛应用于水泥和混凝土，实现钢渣的高价值资源化利用。在整个工艺流程中实现了渣不离地的环保生产。