一、圆笼花椒做法?
制作材料
主料:猪小排(猪肋排)800克
辅料:籼米粉(排米粉)150克,甘薯300克,豆瓣30克
调料:大葱15克,姜15克,花椒2克,酱油25克,甜面酱30克,江米酒15克,菜籽油15克
食品特色
此菜更富雅意,成菜排骨趴软,米粉鲜香,味甜、咸、麻、辣皆有之。
制作方法
1.排骨洗净后宰成6厘米长的段;
2.花椒、葱叶混合剁成细末;
3.花椒、葱叶、酱油、甜酱、醪糟、郫县豆瓣,鲜汤连同宰好的排骨和好;
4. 然后再加入米粉,菜油拌匀;
5. 红苕切成2厘米见方的块,放入竹笼内垫底;
6. 再将排骨鱼鳞似的平铺于红苕上,两旁用排骨镶整齐,上笼蒸至软烂,取下;
7. 趁热放于托盘上,撒上葱花即可上桌。
二、东北圆笼包子做法?
用料
面粉1000克
酵母3克
温水适量
盐3克
步骤 1
面粉加酵母粉混合均匀
步骤 2
加温水用筷子搅拌成絮状
步骤 3
用手揉成光滑面团
步骤 4
取一口大锅,锅里放60度的水,再放个蒸架把面团和盆放在蒸架上,隔水发酵(不开火,不开火)
步骤 5
不到一个小时,面团就发酵至两倍大
步骤 6
扒开里面全部都是大大的蜂窝状,说明发酵好了
步骤 7
面板上撒一把面粉,将发好的面团揉压排气,整个过程大概15到20分钟,揉好以后搓成长条状
步骤 8
切开横切面是光滑没有气孔的才算可以
步骤 9
必须保证切开的全部都是光滑的
步骤 10
把剂子擀成中间厚边缘薄就可以做肉包子,包完馅以后还要醒发十五分钟再上锅蒸.
步骤 11
菜包
步骤 12
包子包好以后继续醒十五分钟,在上锅蒸,面发的好蒸出来的包子个个都是白大胖
三、圆笼养鸟好吗?
圆鸟笼好
在我国,最讲究的是圆形的竹笼。它没有死角,富有弹性,鸟不易撞伤,攀扒舒适。其大小因鸟的身体和活动特点而异:一般体形较大的观赏鸟,应选用宽大的疏丝笼喂养,使鸟有足够活动的余地;体形较小但尾羽较长的寿带鸟、红嘴蓝鹊等鸟也应选用高大一点的鸟笼喂养,以免损坏尾羽,影响观赏;还有些鸟体形虽小,但有高飞鸣唱的习惯,如百灵、云雀等也应选用高大鸟笼喂养。而一般体形娇小的观赏鸟则选用体积较小的密丝笼饲养。
四、圆笼养什么合适?
圆形的笼养小型的鸟。
比如相思鸟,绣眼等等太多了。
初养鸟者应选一些容易饲养的鸟类,如虎皮鹦鹉(俗名姣凤),它的羽色艳丽多样,很容易饲养,管理也方便。还有白腰(俗名十姐妹)、黄雀、金翅、蜡嘴、燕雀、鹦鹉等。这些鸟的姿态优美,有的鸣声婉转动听。
五、圆笼包子皮做法?
圆笼包子皮有用半烫面的,也有用死面的,我还是喜欢用发面的,看个人喜好。
六、圆笼式除尘原理?
圆笼式除尘工作原理:
除尘器,是把粉尘从烟气中分离出来的设备叫除尘器或除尘设备。除尘器的性能用可处度理的气体量、气体通过除尘器时的阻力损失和除尘效率来表达。同时,除尘器的价格知、运行和维护费用、使用寿命长短和操作管理的难易也是考虑其性能的重要因素。
七、圆笼包子的做法?
用料
面粉1000克
酵母3克
温水适量
盐3克
步骤 1
面粉加酵母粉混合均匀
步骤 2
加温水用筷子搅拌成絮状
步骤 3
用手揉成光滑面团
步骤 4
取一口大锅,锅里放60度的水,再放个蒸架把面团和盆放在蒸架上,隔水发酵(不开火,不开火)
步骤 5
不到一个小时,面团就发酵至两倍大
步骤 6
扒开里面全部都是大大的蜂窝状,说明发酵好了
步骤 7
面板上撒一把面粉,将发好的面团揉压排气,整个过程大概15到20分钟,揉好以后搓成长条状
步骤 8
切开横切面是光滑没有气孔的才算可以
步骤 9
必须保证切开的全部都是光滑的
步骤 10
把剂子擀成中间厚边缘薄就可以做肉包子,包完馅以后还要醒发十五分钟再上锅蒸.
步骤 11
菜包
步骤 12
包子包好以后继续醒十五分钟,在上锅蒸,面发的好蒸出来的包子个个都是白大胖
八、圆笼粉蒸肉详细做法?
[主料]五花肉一斤。
[配料]大米四杯,糯米一杯,葱,姜,蒜,料酒四大勺,糖六大勺,酱油,盐,花椒。
1。将大米和糯米混和,泡24小时,铺开晾至八成干,用擀面杖擀成碎米,放在炒锅内用中火加热,不断翻炒使水分散尽,碎米略变棕色,盛出备用。
2。在泡米的同时,可以腌肉;五花肉切成5厘米长,2厘米宽,2毫米厚的薄片,放入一带盖容器,放入葱花、姜片、蒜蓉、酱油、料酒、糖、花椒。抓匀后盖盖儿,置于冰箱中腌制24小时。
3。取大盘一个,将米粉和五花肉一层一层间隔码在盘中,大约码米粉和五花肉各五六层。码好后将腌肉的汁略加些水,仔细浇在码好的米粉和肉上面。
4。将米粉肉上笼猛火蒸四到六小时,蒸得时间越长越好,而且剩余的可反复蒸。
丁家粉蒸肉的用料和作法:选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。
九、玉米圆笼怎样算重量?
丈量仓库存粮食的长宽高(园仓量直径),计算出面积,再乘以存粮高度计算出体积。根据粮食的品质具有的容重。体积乘于容重就是粮食的重量。
要是计算空仓的设计容重,可按中线求面积、体积乘以容重(小麦按750公斤每立方米),再乘以0.9的系数为设计容量
十、圆笼养什么鸟合适?
黄雀笼饲养黄雀专用漆竹圆笼。直径28厘米,高2l厘米,笼丝间距1.2厘米,生丝直径0.2厘米;底部木板封闭,并配置3厘米高的底圈;内有紫藤、三道木、或花梨木栖杠两枚,精制的细瓷食、水缸各两个;笼中悬铜钓,笼底铺布垫。全笼美观、舒适、卫生。
八哥笼适合饲养八哥的大型圆形鸟笼。笼丝间距较宽。