清爽一夏,自制苹果香蕉欧果汁,3步搞定营养满分
夏天总想来杯清爽又营养的果汁？不用去外面买，家里常见的苹果和香蕉，搭配一点“秘密武器”，就能轻松做出酸甜可口、顺滑浓郁的“苹果香蕉欧果汁”！相比普通果汁，它保留了更多果肉纤维，喝起来更饱腹，营养也更全面，下面手把手教你做法，5分钟就能搞定！
第一步：准备好食材，新鲜是关键
做欧果汁，食材的新鲜度直接影响口感，这里需要：
- 苹果：1个（建议选脆甜品种，如红富士或嘎啦果，酸甜口感更丰富）
- 香蕉：1根（选熟透的，带点黑斑的香蕉更甜，打出来也更顺滑）
- 柠檬汁：几滴（可选，但强烈推荐！能防止氧化变黑，还能提升清爽度）
- 冰块：适量（喜欢冰爽口感的必备，也可以用冷冻香蕉代替，更浓稠）
- 蜂蜜或枫糖浆：少许（可选，如果苹果甜度够，可以不加）
第二步：简单处理，打好基础
- 苹果处理：苹果洗净后去皮（不喜欢皮的可以不去，但建议去核，籽微苦），切成小块或薄片，方便搅打。
- 香蕉处理：香蕉去皮，切成小段，如果是冷冻香蕉（提前剥皮放冷冻室冻4小时以上），打出来会有冰淇淋般的浓稠感！
- 防氧化：切好的苹果块可以立刻泡在淡盐水中，或挤几滴柠檬汁拌一下，避免接触空气变黄。
第三步：搅打混合，秒出浓醇
- 放入破壁机/榨汁机：把苹果块、香蕉段、冰块（或冷冻香蕉）一起放入破壁机杯中（如果没有破壁机，用普通榨汁机也可以，但口感会稍粗一些）。
- 加液体：倒入150-200ml纯净水或牛奶（喜欢奶香的选牛奶，清爽的选水），喜欢稀一点多加点水，浓稠少加一点。
- 搅打均匀：启动破壁机，高速搅打30-60秒，直到所有食材完全融合，变成细腻顺滑的浓稠液体，如果加了柠檬汁，这时候可以尝一下甜度，不够的话加少许蜂蜜调味。
- 装杯享用：倒进玻璃杯中，顶部可以再放一片苹果或香蕉片装饰，插上吸管，一杯营养满分的苹果香蕉欧果汁就做好了！
为什么叫“欧果汁”？和普通果汁有啥区别？
“欧果汁”（Smoothie）其实是欧美流行的“果蔬汁”，它不同于我们常喝的“清果汁”——它保留了果肉、果纤维甚至坚果、酸奶等，口感更浓稠，像喝“果昔”一样，这样做出来的果汁，饱腹感强，升血糖慢，营养也更全面，既能当早餐，也能做运动后的能量补给！
小贴士，口感升级！
- 想更清爽？可以加几片薄荷叶或黄瓜段，清新感翻倍！
- 想更营养？加一勺燕麦片或奇亚籽，增加膳食纤维，饱腹感更强。
- 怕香蕉太甜？可以用牛油果代替一半香蕉，口感更绵密，热量也更低。
自己做的苹果香蕉欧果汁，零添加、真材实料，喝起来满满都是水果的天然香甜，无论是早餐搭配面包，还是下午茶解馋，都是超棒的选择！快试试吧，这个夏天，让这杯“喝得到的营养”陪你清爽一整夏！