一、玉米淀粉可降解餐具的优缺点？
1。一次性可降解餐具的优点;
2。对人体无公害由于它是玉米淀粉和其他环保材料精制而成，不含对人体有害的物质，可放心长期使用。
3。零污染产品埋入泥土中，在适宜的温度下，90天后可降解形成二氧化碳和水，对土壤和空气不造成污染。
4。节约资源玉米淀粉是可再生资源，取之不尽，用之不竭，而纸质餐具和塑料餐具需大量的木材和石油化工产品。 以玉米淀粉为原料可节省大量的石油和森林资源。
5。品质高产品密织性好，耐水、耐油、防渗透，同时具有良好的耐高温和耐低温性，适合冰箱冷冻、冷藏、保鲜食品，微波炉加热等。
二、玉米淀粉可降解餐具有什么缺点？
貌似没有什么缺点……玉米秸秆讲制的课降解餐具安全环保，而且可以算是废物利用～～～唯一要说的上缺点的还是一次性餐具使用者的素质问题……
三、玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉组成成分的区别？
我就以淀粉的特性分类说：
一：淀粉颗粒结构和特性
1，形态结构：不同来源的淀粉，其大小和形状都不同。小麦淀粉呈扁豆状或圆球状，直径5-40µm；玉米淀粉为多角形或圆形，直径5-25µm；土豆淀粉为椭圆形，直径15-100µm。
2，晶体结构：淀粉是有一定晶体形态的构造，通过X-衍射图谱的不同可以把淀粉分为A、B、C三种类型。玉米和小麦淀粉属于A型、土豆淀粉属于B型。
3，轮纹：在400-500倍显微镜下观察可以看到淀粉颗粒外部与树木年轮相似的轮纹结构，各轮纹围绕的一点叫粒心，根据粒心和轮纹情况可将淀粉粒分为单粒，复粒和半复粒三种。小麦淀粉和马铃薯淀粉都是只有一个粒心，但是小麦淀粉是同心排列，马铃薯淀粉是偏心排列；玉米淀粉是半复粒，内部有两个单粒，各有各的粒心和环层，但最外面的几个环轮是共同的，因而构成的是一个整粒。
二：淀粉的化学特性
1，淀粉颗粒的化学组成
在20℃，相对湿度65%时，玉米淀粉，小麦淀粉和马铃薯淀粉的水分含量分别为：13，14和19；类脂物含量分别为：0.8，0.8和0.05；蛋白质含量分别为：0.35，0.4和0.06；灰分含量分别为：0.1，0.15和0.4；磷（干基）含量分别为0.015，0.06和0.08.
2，淀粉的分子结构
直链淀粉和支链淀粉：玉米和小麦淀粉的直链淀粉含量约28%，马铃薯淀粉约为21%。由于直链淀粉和支链淀粉结构的差别，一般常用碘检测淀粉，便是利用直链淀粉遇碘显蓝色，支链淀粉遇碘显显紫红色这一特性。
3，淀粉颗粒分子结构
淀粉颗粒中直链和支链具体如何排列，现在还不确切的知道，因此以我现在的知识，无法给出详细的答案。
三：淀粉的物理性质
1，淀粉的糊化温度：小麦淀粉、玉米淀粉和马铃薯淀粉的糊化温度分别为：50-86℃，70-89℃和57-87℃.
2，布拉班德淀粉糊化曲线：得到淀粉糊化后的黏度曲线，此曲线上一般能辨识出六个特征点：糊化温度、黏度峰值、在95℃时的黏度、95℃，1h后的黏度、在50℃时的黏度、在50℃，1h后的黏度
3溶胀势，淀粉溶胀势是指淀粉在不同条件下具有的吸水溶胀能力。土豆淀粉由于颗粒内部结构较弱，促进膨胀作用，因此溶胀势均比小麦和玉米淀粉的高。
四、玉米淀粉，红薯淀粉，各种淀粉都在什么时候用？
淀粉的种类很多，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等等，是不是一听这个名字就有点云里来雾里去。
而在我们的生活当中，最常用的三种淀粉主要为：玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉，如果你能把这三种淀粉分清了，基本上就很厉害了。
玉米淀粉（生粉）
特点是：吸湿性强
玉米淀粉是烹饪中使用最为广泛的淀粉，主要用于勾芡、腌肉、挂糊等。
1、勾芡：在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。代表菜：豆腐花
2、腌肉：在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，都会加些玉米淀粉，这样炒出来的肉口感更加嫩滑。市面上卖的嫩肉粉，其主要成分就是玉米淀粉。代表菜：青椒炒肉丝
3、挂糊：由于其口味吸湿性较强，在食物表面裹一层玉米淀粉，经过油炸后，口感会比较酥脆。代表菜：炸鸡排
土豆淀粉（马铃薯淀粉）
特点是：黏性强
土豆淀粉黏性很强、色洁白、透明度好，主要用于制作酱料、炸锅包肉等。
1、制作酱料：土豆淀粉是一种良好的增稠剂，被广泛用于酱类食物中，其透明度高，著作出来的酱料色泽通透，看上去更有食欲。
2、如果你要做锅包肉，最好选用土豆淀粉，因为其黏性强、胀性大，挂上的糊糊就不太容易掉。
注意保存方式。
红薯淀粉（地瓜淀粉、番薯淀粉）
特点：吸水能力强
红薯淀粉一般呈颗粒状、无光泽、胡化后黏度比较难控制，因此在勾芡中不会用到，主要用于油炸和制作中式点心、粉丝、粉皮等。
1、油炸：由于红薯淀粉吸水性强，炸出来的食物更加干爽，没有多余的湿润感，表皮更加硬实酥脆。代表菜：菠萝咕噜肉
2、制作中式点心：如山粉饺，由于其口感爽滑有韧性，它还很适合做粉丝、粉皮等。代表菜：酸辣粉
五、pe加st塑料袋是可降解塑料袋吗？
1. 不是可降解塑料袋。2. PE加ST塑料袋是由聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）混合而成的塑料袋，虽然它们的分子链较短，但它们并不会被微生物分解，因此不是可降解塑料袋。3. 目前市场上已经出现了可降解塑料袋，如淀粉基塑料袋、聚乳酸塑料袋等，这些塑料袋可以被微生物分解，对环境污染较小。因此，我们应该尽量使用可降解塑料袋来保护环境。
六、地瓜粉加玉米淀粉加面粉？
红薯粉和玉米粉是可以放在一起做饼，不过得加点面粉，不然的话会很散，这样能起到粘稠的作用。如果在加上少许鸡蛋再放点白砂糖这样做好的饼会更香甜可口
七、鲜嫩玉米和老硬玉米淀粉含量哪个高?
老硬玉米。
鲜嫩玉米糖分含量高，后来逐步转化为淀粉。 之后就脱水、成熟。
八、可降解塑料袋与不可降解塑料袋的区别？
目前市场上，完全降解的塑料袋几乎没有，成本太高了。所谓的不可降解塑料袋，就是普通的聚乙烯塑料袋，干净轻便，价格便宜。所谓的可降解塑料袋就是在生产塑料袋的原料里边添加部分淀粉等可降解物质，添加量一大，塑料袋的性能下降的一塌糊涂，也只能是部分降解。平时自己要注意少使用塑料袋，以利于环保。
九、做豆浆加玉米淀粉原因？
豆浆制作时加入玉米淀粉，可以增加甜味和原料的粘性，并防止烘烤时出现表面干裂。玉米淀粉与蛋清混合后会产生淀粉糖，是一个重要的营养素，易为人体消化吸收，很适用于儿童食品。玉米淀粉的作用虽然很重要，但不需要放太多量，100克酸奶配10克玉米淀粉就足够了。
十、嫩豆腐加玉米淀粉比例？
比例；15；1，
黄豆150克，玉米淀粉10克。豆腐脑制作的配方比例总结：黄豆150克，清水1300ML，内酯3克，玉米淀粉10克，只要严格按照上面的比例和方法，就可以做出美味的豆腐脑。
