07月
04
2025
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设计商务酒店时需要注意些什么???

设计商务酒店时需要注意些什么???

1、在进行酒店外观设计之前,建筑师和室内设计师就要对酒店的管理特点和未来的经营功能了如指掌。

2、设计师们不要总停留在老套的豪华型酒店的设计风格上,因为将这种设计风格付诸实施不仅需要庞大的投资,而且也会丢失个性、不易创新。

3、酒店的大堂是城市里新闻、信息和人们情感交流的中心,大堂吧的设计就要符合室内外设计的整体风格,要有巧妙的过渡,丰富的通透和错落处理。

4、总之,对于公共区域,酒店的功能是要满足现代都市人们会面、建立关系的需要,应特别遵循独特、文化性、亲和力、整体感、舒适和服务至上的原则。

5、客房的设计,则要突破传统的设计思路,力求客房环境的舒适性和独特性。

6、管理工作的顺利进行是酒店经营状况的关键。还要站在业主和客人的双重角度,将酒店周围的商业环境,交通特点放在考虑范围之内。

7、关于酒店的等候区域以及其他通道流程的设计也应特别注意。

8、设计师必须知道如何为员工安排专用通道以便他们的工作的其他活动不影响客人。

9、管口的检修口安排也不能干扰客人的生活而且不能破坏酒店室内建筑的整体性。凿开墙壁来维修管井是一件非常愚蠢的行为。

10、选择材料要选择那些清洁性和耐久性好的材料,这样可以节约每日的清洁时间,打扰客人的时间就更少一些。

11、在安全方面,建筑的外部结构通常由钢筋水泥混凝土建造而成。这些材料将建筑物建造并封闭起来,使其达到安全并保持室内温度的目的。我们对建筑物的抗损性和建筑物每一个结构部分的具体功能以及整体空间的定义都必须精心定夺。

12、在材料选择方面,首先要考虑材料的功能和耐用性以及是否适于设计理念。然后选择材料的美感,在对材料的美感决定以后,还应看看适不适合空间感,是否表达了酒店的独特气质。

13、酒店材料的选择要满足三个基本需要,即安全,科技,美学。

酒店的星级是怎么确定的

一、专业化要求方面

与旧版星级标准比较,新标准强化了各项功能、设施等方面的专业化要求,不只是要求饭店要有服务项目或设施物品,而且特别强调其是否规范、专业和达到应有的效果。如背景音乐,原来比较注重的是是否具有此设备和功能,而新标准则强调“背景音乐的曲目、音量适宜,音质良好。”即要求饭店不仅仅是有背景音乐,而且背景音乐应根据大厅、中西餐厅、不同酒吧、客房等区域的不同选择和调整音乐的音调、曲目、音量,选择音质良好的音响设备,体现其专业化,能够给客人以真正的听觉享受,而不是制造噪音。

二、整体性要求方面

新标准更加强调饭店的装饰风格、文化、材料以及不同部位之间的和谐统一,提高了对饭店的整体化要求,解决了旧版标准无法处理的缺乏整体性设计的问题。如有些饭店为评定星级的需要,选用了一些高档材料装修,但与此同时有一些标准中未予以关注的非常廉价劣质的材料并存,为星级评定增加困难的同时,也使得饭店的品位大大降低。还有的饭店选用了豪华的灯具,但是灯泡却是照明度不足或质量低劣,达不到应有的灯光效果;选择了名贵花木,却使用廉价的塑料花盆等等。新标准强调整体性也就是强调饭店应进行更加专业的设计和管理,关注饭店中各个部位、每个环节,使饭店给客人的感觉更加流畅和和谐。

三、舒适度要求方面

随着饭店业的发展,客人对饭店的舒适度要求越来越高,饭店的舒适度也成为许多客人评价饭店的一个重要标准,舒适度从深层次体现了管理中“以人为本”的理念和思维方式。与旧版标准相比,新标准增加了许多关于舒适度评价方面的内容,从必备条件到规范性附录中,有多项涉及,如噪音的消除、温湿度要求、用品要求等等,特别是饭店的核心部位:前厅、客房、餐饮,新标准尤其强调其舒适度,并以分值体现其重视程度,如前厅整体舒适度有8分,客房整体舒适度有10分,餐饮区域整体舒适度有8分等等。

四、合理性要求方面

新标准强调了必备条件的刚性,而必备条件则显示了一家饭店的基础设施和服务水平,因而避免了饭店的不均衡发展,而且,在新标准中去除或修改了大量存在争议或不合理的内容,使新标准与旧版相比更加合理和顺应饭店发展的趋势。如外币兑换的减少,一二星级饭店餐饮要求的弱化等等,使饭店不必走大而全、小而全的雷同路线,可以根据市场需要,集中注意力做好自己的核心产品。

五、引导性要求方面

面对饭店市场的不断变化,星级标准的一个非常重要的功能就是引导饭店业的发展,而新标准充分显示了它的导向作用,如选择项目分为综合类别、特色类别一、特色类别二、特色类别三,并规定对任一类别特色选择项目的选择率达到70%以上有3分,引导饭店进行市场细分,走饭店产品差异化、个性化的路线,形成饭店特色;5家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理有3分,引导饭店向品牌化、集团化发展;饭店总经理资质的要求则引导饭店业管理者向职业经理人方向发展,有关绿色环保的项目的增加则引导着饭店的可持续发展等等。