一、炒菜的锅为什么会生锈？

因为空气中有水蒸汽，所以会产生化学反应，导致生锈。

每次做饭结束后:

1.将锅洗净

2.将锅中水分烧干

3.滴少量油于锅中,以均匀覆盖锅为宜

或者用猪皮制锅，铁锅洗干净后擦干净锅内的水迹，大火将锅烧辣（很热），猪肚皮（五花肉那块皮，带点点肥肉）用有肥肉的那面在热锅中用力擦刷，至到锅面油亮为止 ，再用热水把锅洗干净。

二、,铅笔里含铅吗?不含的话为什么要叫铅笔

铅笔芯不含铅，其主要成分是石墨。 由於铅在岩石或墙壁上书写时，会有黑色痕迹，因此在古希腊及罗马时代，人们使用铅作为绘图及写字工具。中国古时，书写於绢帛及纸上，若有错误，则以铅粉涂改，所以古文中确有「铅笔」一词，但与现代的铅笔不同。 十五世纪时，石墨矿被发现，当时的人并不知道石墨的成分，就称石墨为「黑铅(blacklead)。大约在1492年，英国开始有人使用石墨制成的笔，就称为铅笔。一直到1779年，科学家才知道石墨是碳的一种形式。」 由石墨研磨成粉后，与黏土混合，再灌入两片半圆型的木管中制成，近年也有塑胶制的笔杆上市。

三、铁锅怎样防锈

铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。 1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。 3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。 4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。 6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火，故锅底厚一些为好，重量也可以重一些。除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。菜刀生了锈，不仅不锋利，切东西时还有讨厌的锈迹。你可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈。 茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。 淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。 香烟锡纸除锈。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭，不仅能去锈，还能使清洁后的铜器光亮如新

四、碳线和尼龙线哪个更好一些？

各有优缺点，需要看用法来进行选择。

碳线：比重大，切水好，硬，耐磨，延展小，透明度高，强度略逊于尼龙。

尼龙线：是现在钓线的主流，强度高，切水也可以做得很好，较柔软。

碳线简介：

柔性石墨线是用膨胀石墨分别与各种纤维及金属丝等增强材料，加入粘合剂而加工制成。可和于编织不同类型的柔性石墨编织填料。

柔性石墨线是用膨胀石墨通过高压瞬间进入高温800℃-1100℃的膨化炉中，由于吸留在层形点阵中化合物的分解，体积任意膨胀160倍至280倍，变成密度很底的蠕虫状，加入沾合剂与不同的天然纤维如：棉纱、玻璃纤维和碳化纤维等增强材料，经过复合机复合、切条等工序成条状，进入纺线机纺织而成。

为适应不同的工况条件，可夹入镍合金丝、不锈钢丝和铜丝等金属材料，经特定工艺流程制成各类增强柔性石墨线，供编织不同效果的柔性石墨盘根。

尼龙线简介：

尼龙材质纱线捻合而成，生产出来的线有一定拉伸力、拉力较强、有光泽、耐高温、高速、主要适用于皮革类缝纫用，

如：鞋业、包袋业、沙发业等。尼龙线是适用最为普通的皮革缝纫线。